Wirtz-Online
Neuer Webshop für Geräte
wirtz aktuell
Jeden Monat im DEHOGA-Report Rheinland-Pfalz
Januar 2010: wirtzaktuell201001.pdf [923 KB]
Thema Spülen
Februar 2010: wirtzaktuell201002lq.pdf [265 KB]
Thema Küchenplanung
März 2010: wirtzaktuell201003.pdf [2.540 KB]
Thema Küchenplanung
April 2010: wirtzaktuell201004lq.pdf [128 KB]
Thema Cookmax
Mai 2010: wirtzaktuell201006.pdf [1.126 KB]
Thema Cookmax
Juni 2010: wirtzaktuell201007jwgroessereschrift1.pdf [3.044 KB]
Thema Küchentechnik
Juli 2010: wirtzaktuell201008.pdf [3.850 KB]
Thema Seminare
August 2010: wirtzaktuell201009.pdf [2.965 KB]
Thema Küchenplanung
Neu: Gastrogeflüster
www.hoga-pr.de
Ein informatives Portal für die Gastronomie.
Jetzt bei uns in Zell
Diesen MKN-Küchenmeisterblock in Vollhygieneausführung sehen Sie zur Zeit in unserer Ausstellung in Zell, Barlstraße 30. Schauen Sie mal rein und überzeugen Sie sich von der ausgezeichneten Ausstattung mit Induktionstechnik in Kombination mit traditionellen offenen Gaskochstellen.
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Hotelier.de
Das WEB-Portal für den Hotelier. Klicken Sie mal rein: Hotelier.de
MKN-Seminare 2010
"Die kompakte Küche"
Praktische Vorführung, wie man auch bei begrenztem Platzangebot effizient kochen kann. Wienand Vogt aus dem Haus MKN zeigt wie´s geht. Die Teilnahme an den Seminaren ist kostenlos. Info, Termine und Anmeldung: 06542-9873-14 Herr v. Sikorski, Fax: 06542-9873-914, e-mail: a.sikorski@wirtz-online.de
Schulverpflegung in Rheinland-Pfalz
Schmeckt das Schulessen in Rheinland-Pfalz? Was kostet ein warmes Mittagessen? Wie können Schulen ihre Verpflegungssituation optimieren? Die Tagung "Schulverpflegung in Rheinland-Pfalz auf dem Prüfstand" mit angeschlossner Ausstellung im Campus der Universität Koblenz-Landau in Koblenz hat diese Fragen beleuchtet. Die Veranstaltung bot Gelegenheit, sich über die Situation in Rheinland-Pfalz zu informieren, die Vernetzungsstelle Schulverpflegung kennen zu lernen und - nicht zuletzt auf den Ständen der Aussteller - Lösungsansätze für die Praxis zu erkennen. Besucher waren Lehrkräfte, Schulleiter, kommunale Vertreter, Planer und Architekten sowie Interessierte aus den Bereichen Bildung, Gesundheit, Verbraucherschutz und Politik.
Besondere Beachtung fand auch der Stand der Wirtz Gmbh aus Zell (Mosel), die Geräte und Problemlösungen als Gesamtausstatter für Schulverpflegung präsentierte. Wirtz richtet neben Gastronomie- und Großküchen auch Schulmensen ein und verfügt über lange Erfahrung auf diesem Gebiet. Die Präsentation von Wirtz auf der Koblenzer Veranstaltung der rheinlan-pälzischen Vernetzuungsstelle Schulverpflegung fand im Rahmen der bundesweiten Aktivitäten der Pentagast, der Marketing- und Dienstleistungsgesellschaft für Großküchentechnik statt, der auch die Fa. Wirtz seit Jahren angehört. Die Pentagast - und somit auch Wirtz - kooperiert im Bereich Schulverpflegung mit weiteren 26 Firmen auch mit der Hochschule Fulda und dem Zentrum für Education Catering&Cooking. Mehr unter www.schulverpflegung.rlp.de. Infomaterial "Schulverpflegung" unter www.wirtz-online.de oder per e-Mail anfordern: j.wirtz@wirtz-online.de.
Chefküchen für Küchenchefs
Schauen Sie mal rein: Chefküchen
60 Jahre Wirtz
Das Stammhaus Wirtz wurde am 1. April vor 60 Jahren von der Mutter des jetzigen Inhabers Jürgen Wirtz, der Großmutter der beiden im Betrieb mit arbeitenden Söhne Peter und Roland, gegründet. Aus dem ursprünglichen Einzelhandelsgeschäft ist der heutige Großhandel in Gastronomie- und Großküchenausstattung entstanden. Zur Chronik
Cook & Chill
Wissen wie es geht! Kombidämpfer, Schnellkühler, Kühlschrank: Mehr brauchen Sie nicht!
Bei Cook&Chill wird in der Regel an große Betriebe in der Gemeinschaftsverpflegung gedacht. Dabei ist es ein Produktionsverfahren, welches sich auch - und ganz besonders - in der Gastronomie einsetzen lässt. Wir von Wirtz haben dabei in enger Zusammenareit mit innovativen Kunden und Geräteherstellern Pionierarbeit geleistet.
Wenn Sie an eine Neuorgansisation Ihrer Küche denken und dabei gewaltig Zeit und Kosten sparen wollen, sprechen Sie uns an. Wir sagen Ihnen wie es geht. Cook&Chill ist im Grunde ganz einfach. Was Sie dazu an Geräten brauchen, haben Sie meist zum größten Teil: Kombidämpfer und Kühlschränke oder Kühlhaus. Was in der Regel fehlt ist der Schockkühler - oder Chiller genannt - ein leistungsstarkes Schnellkühlgerät, welches in der Lage ist, vorgegarte Produkte in kürzester Zeit schonend auf einen bestimmten Temperaturpunkt herunter zu kühlen. (Mehr über Cook&Chill: cookandchillhoga2008022.pdf) [533 KB]
Die Tricks und Kniffe zu Cook&Chill, Schulung und Einweisung erhalten Sie von uns. Auch bringen wir Sie gerne mit erfolgreichen Anwendern dieses neuen Produktionsverfahrens zusammen, die gerne mit voller Begisterung "aus dem Nähkörbchen plaudern". Rufen Sie einfach mal an: schon das erstes Gespäch über Cook & Chill wird auch Sie begeistern!
Tel: 06542-9873-0. Oder mailen Sie an: j.wirtz@wirtz-online.de. Zu Cook & Chill
Katalogbestellung
Sollte das Bestellformular wider Erwarten nicht funktionieren, bestellen Sie die Kataloge bitte über mailto:info@wirtz-online.de.
Letzte Änderung am Montag, 30. August 2010 um 00:42:57 Uhr.
